دعاء : ماشاء الله تبارك الله ولا حول ولا قوة الا بالله - اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
04-25-2008, 06:57 AM
| #1 |
| شمالية اصل وفصل  |  اهلا يا حلوات اقدم لكم طريقة الكاهي العراقي للعجين نعجن طحين و ماء مع رشة ملح الى ان تصبح العجينة ملساء و ناعمة و لا تلتصق باليد و نترك العجينة لترتاح بعدها نقطع العجينه قطع صغيره بحجم البيضه ونبلها بالزيت ونتركها على الرخام او تختة نصف ساعه كل ما ريحتى العجينه كل ما صار الشغل فيها سهل ندهن الطاوله االرخاميه بالزيت ونبدا بمد العجينه المهم تكون العجينه عليها زيت كما ترون في الصورة نرق العجينه باليد مو بالشوبك ونفتحها جيدا نمسك طرف العجينه ونسحبها سحب على الطاوله حتى نحصل على عجينه رقيقه جدا نطوى الطرف الاول على وسط العجينه كما ترون ثم الطرف الثانى نطوى الطرف الثالث الى النصف ثم الرابع كما ترون ممكن حشو العجينة حسب الرغبة لحم او جوز هند مبروش مع السكر او جبن او اي شئ يخطر ببالكم  نعمل كل القطع ونتركها ترتاح على الطاوله نصف ساعه اخرى بعدين نضع زيت فى صينيه كبيره ونضعه على النار ناتى الى العجينه ونرقها مره اخرى لكى نحصل على شكل مربع ثم نقليها بالزيت المفروض تكون القطع اغلظ من الصورة نضع القطعه الحلوة فى القطر او الشيرة و يجب ان تكون بارده المواضيع المتشابهه:
iJ`Rigi. `d``Rioi. L i `~`RiW`ti` igiS |
 |
|
04-25-2008, 07:25 PM
| #2 |
| ● عضو ماسي ● |  مو كنها فطاير؟ :$ وين الصور يعطيك العافيه على الوصفه |
| |
|
04-25-2008, 10:56 PM
| #3 |
| إدارية بنات المملكة ملكة جمال الموقع | يسسلمو نوناعلى الوصفه يعطيك العافيه ودي |
| |
|
04-27-2008, 04:05 AM
| #4 |
| شمالية اصل وفصل | ربي يعطيكم الف عافيه علي المرور الحلو بالهنا والشفا |
| |
|
04-27-2008, 04:26 PM
| #5 |
| ابداع منتدى بنات المملكة | مشكوورهـ كيووت عالوصفهـ :) |
| |
|
04-27-2008, 06:18 PM
| #6 |
| دلع منقطع النظير | يسسسلمو كيوتي على الوصفه دمتي |
| |
|
04-28-2008, 04:15 AM
| #7 |
| شمالية اصل وفصل | مشكوووووووووووووووورين علي تشريفكم انتو الذوق نفسه |
| |
|
04-30-2008, 04:33 AM
| #8 |
| :: قلب مميز :: |
يعطيك العافية كيوت أحب المعجنات والخبز مودتي |
| |
|
05-04-2008, 12:44 AM
| #9 |
| شمالية اصل وفصل | ربي يعطيكم الف عافيه علي المرور الحلو بالهنا والشفا |
| |
العرض العادي
